Das passende Buffet für Ihre Veranstaltung in Altenburg
Für Buffet Catering in Altenburg gibt es bei uns keine Standardlösung von der Stange. Wir bauen Ihr Buffet aus kalten und warmen Speisen auf, stationär oder fliegend, und richten es an Feier und Gästekreis aus.
Ob private Feier oder Business-Event: Sie nennen uns Anlass, Termin und Wünsche, und wir entwerfen daraus ein Buffet, das dazu passt.
Bei der Speisenfolge und der Getränkeauswahl beraten wir Sie gern, wenn Sie noch keine festen Vorstellungen haben.
Zubereitet wird frisch und aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, für Altenburg und das Altenburger Land.
Das Buffet: ein kurzer Blick in die Geschichte
Eine oft erzählte Anekdote nennt Napoleon als Fürsprecher des Buffets: Er soll von förmlichen Empfängen wenig gehalten haben und seine Gäste lieber zwanglos bewirtet haben. Belegen lässt sich das kaum, erzählenswert bleibt es trotzdem.
Sicher ist dagegen, dass sich das Aufbauen von Speisen zum Selbstbedienen weltweit durchgesetzt hat, weil es eine ungezwungene Stimmung schafft.
Heute ist das Buffet fast überall zu finden, vom Hotelfrühstück über die Kantine bis zur großen Eventgastronomie.
Auch bei einer Feier in Altenburg lohnt sich das Format: Gäste suchen sich aus, was ihnen schmeckt, gehen von Tisch zu Tisch und kommen dabei ganz von selbst miteinander ins Gespräch.
Mit einem Klick starten Sie Ihre Anfrage: Nennen Sie uns kostenlos und ohne Verpflichtung Anlass, Termin und Personenzahl für Ihr Catering in Altenburg.
Wir werten Ihre Angaben aus und schicken Ihnen einen passenden Vorschlag ohne Verpflichtung. Danach prüfen Sie den Vorschlag ohne Zeitdruck und treffen Ihre Entscheidung.
Haben Sie sich für uns entschieden, übernehmen wir die komplette Organisation. Sie feiern in Altenburg, wir kümmern uns um alles Weitere.
Flying Buffet in Altenburg: Häppchen kommen zu Ihren Gästen
Beim „fliegenden Buffet“ kommt das Essen zu den Gästen: Unser Servicepersonal trägt mundgerechte Kleinigkeiten durch den Raum, etwa Fingerfood, kalte und warme Happen, One-Bite-Gerichte, kleine Suppen und Salatportionen. Ihre Gäste bleiben im Gespräch, egal ob sie stehen oder an Tischen sitzen.
Besonders gut passt diese Form zu Business-Anlässen wie Messen, Eröffnungen oder Präsentationen. Privat bietet sie sich bei Hochzeiten, Geburtstagen und weiteren Anlässen wie Taufe, Kommunion oder Jubiläumsfeiern an, wenn die Feier lockerer und beweglicher werden soll.
Nichts rutscht aus der Hand: Serviert wird handlich und hygienisch auf Spießchen, in Schälchen, kleinen Gläsern oder auf Löffeln, sodass Ihre Gäste bequem essen können, auch mit einem Glas in der anderen Hand.
Bei Stehempfängen und Firmenevents spielt das Flying Buffet seine Stärken aus: Die Gäste sind nicht an feste Sitzplätze gebunden und kommen leichter miteinander ins Gespräch. Mit Fingerfood-Kreationen und einer Cocktail-Auswahl ergänzt, wird daraus ein rundes Konzept für Ihre Feier in Altenburg. Je größer die Runde, desto mehr Servicepersonal planen wir ein, damit der Nachschub frisch bei Ihren Gästen ankommt.
Das stationäre Buffet: klassisch an der Tafel
Das stationäre Buffet ist die bewährte Variante: Auf einer langen Tafel werden die Speisen präsentiert, warme Gerichte halten Rechauds auf Temperatur. Zugreifen dürfen Ihre Gäste selbst; auf Wunsch reicht unser Personal die Portionen an.
Ob rein kalt, rein warm oder ausgewogen gemischt: Die Zusammenstellung legen wir gemeinsam mit Ihnen fest. Auch ein Themen-Buffet ist möglich. Sie wählen die Länderküche, wir bringen sie in Altenburg auf die Tafel.
Die Küche bereitet Gerichte aus verschiedenen Länderküchen für Sie zu.
Kinder freuen sich beim Kindergeburtstag über bunte Häppchen, die Verwandtschaft bei der Familienfeier eher über eine festlich gedeckte Tafel. Wir stimmen die Auswahl darauf ab.
Erfahrungen aus dem Altenburger Land
„Für meine Geburtstagsfeier orderte ich eine bunte Auswahl an Wraps – ob klassisch, vegetarisch oder ohne Gluten, nichts war ein Problem. Am Ende waren alle satt und gut gelaunt, und das Essen kam frisch und lecker auf den Tisch. Ich bestelle gern wieder!“
Markus Heffner
aus Altenburg
„Der Service war rundum angenehm: nett, flott und ohne Umstände. Sonderwünsche wurden ohne Zögern umgesetzt, abgelehnt wurde nichts. Das Team trat sympathisch auf, die Absprachen wurden eingehalten und die Rechnung war fair. Bei der nächsten Feier melden wir uns wieder!“
Nadja Hecht
aus Nobitz
„Danke für eine Hochzeit, an die wir gern zurückdenken! Unser Grillbuffet mit Vor- und Nachspeisen hat uns und alle Gäste begeistert. Auch die Planung im Vorfeld klappte reibungslos, selbst unter schwierigen Umständen, und das Servicepersonal begegnete uns stets aufmerksam. Wir sprechen gern eine Empfehlung aus.“
Micha Häß
aus Altenburg
„Schon das Erstgespräch war offen und herzlich. Wir wollten ein rein vegetarisches Menü und bekamen kreative Vorschläge, die überzeugt haben. Auch Gäste, die anfangs Zweifel hatten, waren vom Essen angetan. Das Personal arbeitete aufmerksam und professionell. Wir legen das Altenburger Catering anderen ans Herz.“
Arne Franz
aus Altenburg
„Ein großes Dankeschön ans Team! Die Beratung war freundlich und unkompliziert, die Anlieferung kam pünktlich, und die Kollegen waren vom Essen begeistert. Sobald wieder Catering ansteht, kommen wir auf Sie zurück und empfehlen Sie weiter. Vielen Dank für die schmackhafte Verpflegung bei unserer Firmenfeier!“
Trum Thaan
aus Paditz